Bób: Letni superfood czy metaboliczna pułapka? 5 faktów, które zmienią Twój sposób myślenia o tym warzywie
Sezon na bób to w Polsce kulinarny symbol lata, kojarzony z beztroskim podjadaniem prosto z miski. Choć cenimy go za swojski smak […]
Młode ziemniaki w diecie osób z insulinoopornością i zaburzeniami tolerancji glukozy
Młode ziemniaki, podobnie jak inne produkty skrobiowe, wymagają świadomego podejścia w diecie osób z insulinoopornością (IR) i zaburzeniami tolerancji glukozy (ZTG). Kluczowe […]
Ile truskawek to „idealna” dawka?
Dla większości z nas truskawki to jedynie smaczny, letni dodatek do deserów. To błąd, przez który marnujemy ich potężny potencjał nutraceutyczny. Nauka […]
Jak „zhakować” własne jelita i naturalnie pobudzić hormon sytości
Fenomen Ozempiku a Twoja wewnętrzna fabryka W ostatnim czasie świat opanowała gorączka związana z semaglutydem – substancją znaną pod nazwami handlowymi takimi […]
Majówkowe grillowanie w zdrowym stylu
Od kilku już lat majówka w Polsce oznacza nieformalne rozpoczęcie sezonu grillowego. Co jednak zrobić, by cieszyć się tymi chwilami bez nieprzyjemnych […]
Proteinowy armagedon
Półki sklepowe uginają się pod ciężarem produktów z krzykliwymi napisami „High Protein”. Od jogurtów, przez batony, aż po kabanosy i granolę – […]
Cała prawda o białej kiełbasie
Biała kiełbasa to niekwestionowana królowa wielkanocnego śniadania. Choć dla wielu z nas jest kulinarnym symbolem wiosennych świąt, w naszej poradni patrzymy na […]
Filozofia pączka tradycyjnego vs. dietetycznego
Walka o „odchudzenie” pączka poprzez pieczenie zamiast smażenia jest z technologicznego punktu widzenia nieefektywna. Tradycyjny pączek smażony dostarcza około 290 kcal, podczas […]
Jak nie przytyć w święta? Zaskakująca prawda, którą potwierdza nauka
Zbliżające się święta to dla wielu osób czas radości, ale i ukrytego niepokoju. Obficie zastawione stoły, tradycyjne potrawy i rodzinne spotkania często […]
Zmiany metaboliczne zachodzące w organizmie podczas odchudzania
Naturalnym efektem poddania sie diecie redukcyjnej jest utrata masy ciala. To cel sam w sobie każdego, kto decyduje się na zgubienie zbędnych […]
Dietetyczne ciastka
Czy istnieją dietetyczne słodycze? Mamy złą wiadomość – nie!!! Składnikiem, który sprawia że tak kochamy słodycze jest cukier – to on jest […]
Anatomia pączka, czyli co się kryje pod rumianą skórką?
Dlaczego pączki są tak pyszne i uzależniające? Nie ma chyba wśród nas nikogo, kto nigdy nie zaznał przyjemności jedzenia pączków. W taki […]